Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Управление несоответствиями. 17 стр. Word

Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Управление несоответствиями. 17 стр. Word Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Управление несоответствиями. 17 стр. Word

Цена: 279.00 Руб.

Количество:

Основной целью данной процедуры является:

- организация предотвращения попадания несоответствующей продукции потребителю;

- разработка мероприятий по выявлению и изъятию продукции, несоответствующей требованиям нормативно-технической документации в ходе технологического процесса;

- обеспечение оперативного реагирования на поступающие рекламации и претензии по качеству выпускаемой продукции или оказанной услуги;

Состав документа: 

  1. Цель
  2. Область применения
  3. Ответственность и полномочия
  4. Термины, сокращения, условные обозначения
  5. Нормативные ссылки
  6. Описание процесса
  7. Работа с претензиями
  8. Классификация отзыва продукции
  9. Изъятие потенциально опасной продукции
  10. Хранение потенциально опасной продукции
  11. Утилизация потенциально опасной продукции
  12. Записи и документы по изъятию
  13. Изменение и хранение процедуры

Приложение 1. Процесс термообработки продукции на технологическом оборудовании

Приложение 2. Акт о списании

Приложение 3. Форма акта изъятия

Приложение 4. Форма акта приема-передачи

Приложение 5. Акт утилизации потенциально опасной продукции

Приложение 6. Отчет по работе с претензиями

Приложение 7. Лист согласования

Приложение 8. Лист ознакомления

Ознакомительный фрагмент Скачать