Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Санитариные требования к производству. 10 стр. Word

Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Санитариные требования к производству. 10 стр. Word Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Санитариные требования к производству. 10 стр. Word

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/users/z/zubr74/domains/templatedoc.ru/templates/jtmarket/html/com_jshopping/product/product_default.php on line 153

Цена: 249.00 Руб.

Количество:

Настоящая документированная программа разработана для поддержания необходимого санитарного состояния всех помещений, внешних и внутренних поверхностей оборудования.

Состав документа: 

  1. Общее положение
  2. Ответственность
  3. Программа
  4. Планирование работ
  5. Исполнение запланированных мероприятий
  6. Контроль выполнения работ
  7. Периодическая проверка
  8. Хранение моющих средств и инвентаря
  9. Общие требования
  10. Обучение
  11. Корректирующие действия
  12. Записи
  13. Критерии оценки

Приложение 1
План - Санитарной мойки оборудования производственных помещений.

Приложение 2
Чек-лист санитарной обработки помещений

Пр Приложение 3
Чек-лист мойки технологического оборудования

Приложение 4

Лист согласования

Приложение 5
Лист ознакомления

Ознакомительный фрагмент Скачать